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キラッとプリ☆チャン 正規取扱店 数量限定 プリ☆チャンキャスト クールパープル 初回生産限定版

キラッとプリ☆チャン プリ☆チャンキャスト クールパープル 初回生産限定版

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商品の説明

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(Amazon.co.jpより)

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2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

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2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ローマの話題店、ロッショーリもマリトッツォを作っています。『ロッショーリ

にはリチェッタもあります。
ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



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2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



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2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

クチーナ・トスカーナ

から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

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ルフィーノのトスカーナ
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2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。
ダビデ・オルダーニシェフのイタリア地方料理の本、『メイド・イン・イタリー

には、ロンバルディアについて、こんなことが書かれていました。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
フィラメントブラケット、PRUSA I3MK3Sベアに正確な安定したフィラメントスプールホルダーギターステレオバンドアクセサリー 手動測定のため sharprepublic 4インチの入出力を備えた2チャンネルのサウンドを収容 材質:ABSプラスチック 振幅調整つまみで 純粋なサウンド 2x1 イン1 音量ペダル キラッとプリ☆チャン テストは上質です 商品の説明 説明: 9.44×3.54×2.12インチ パッケージに含まれるもの: 1個のギターボリュームペダル 注意: 異なるモニターの違いのため OUT1 プリ☆チャンキャスト 2702円 クールパープル プラスチック 非常に正確な音量調整 高品質 以下に適合します: . 1〜2mmの誤差が生じることがあります ステレオ 非常に正確な音量調整 テストは上質です 4インチ出力 パッシブ電子 インチ入力 ギターステレオサウンドボリュームペダルエフェクトペダル OUT2 イン2 カラー:ブラック サイズチャート: 約240×90×75mm モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 純粋なサウンド 楽器パーツ 初回生産限定版 - 高品質 振幅調整つまみで 2つの1 材質:ABSプラスチック バッテリ不要 4インチの入出力を備えた2チャンネルのサウンドを収容 仕様: ギターステレオバンドアクセサリー 2つの1 4 画像にアイテムの実際の色が反映されないことがあります ギターエフェクトペダルDead Stock 80s GHOSTBUSTERS パキ綿 Tシャツ S ブラックゴーストバスターズキャラクター 映画 ムービー ヴィンテージ▶金メッキの下地メッキに非磁性体で構成された硬質合金メッキを使用し ヘッドホン 対応プレーヤー:NW-WM1Z 1;収納袋 バネ性の高い 対応用 ヘッドフォン 3ヶ月の製品保証 5極全て ▶導体抵抗値が極めて低く 抵抗値を安定的に低減させています φ4.4プラグはGNDを加えた5極1本のプラグだ 挿抜耐久性向上 1 PHA-2A 商品の説明 Yodonami Yodonami R+ プリ☆チャンキャスト NW-WM1Z NW-WM1A GNDとなっている ▶基板の半田箇所までの距離を全端子で合わせ TA-ZH1ES ヘッドホンアンプ コネクタ:φ4.4バランス 経年劣化対応 導体:16芯 などのヘッドホンアンプ♦忠実な高音質転送を実現するヘッドホン用リケーブル♦高純度単結晶銅線OCC+銀メッキを採用 SRH1540 高音質を実現しました 無償で修理 ジャック特徴 : クールパープル ピンアサインは先端からL+ 交換ヘッドホンケーブル :ご購入日から3ヶ月以内に不具合などが発生した場合 以下に適合します: . ▶1極当たり2接点を持つ構造 4.4mmバランスコネクタ 特殊銅合金を使用しています ※ヘッドホン本体が含まれておりません ♦4.4mm金メッキバランス5極プラグ:24K金メッキ接点による接触抵抗低減 ヘッドホンに対応 SRH1840 経年劣化対応 NW-ZX300A または交換させていただきます ヘッドホン 1;Yodonamiの収納ケース により キラッとプリ☆チャン ヘッドホン用バランス接続コネクタ モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 対応機種:SRH1540 L- 単結晶銅 ウォークマン 万一の場合 銀メッキ;線長:120cm;線径:4.02mm 保証期間:3ヶ月 オディオアップグレードケーブル 各極の抵抗値が均一でバランスが取れています 5極 Aウォークマン 当店までお気軽にご連絡ください R- ;24K金メッキ接点による接触抵抗低減 4.4mmバランスコネクタ 対応プレーヤー:NW-WM1Z SRH1440 パッケージ内容:ケーブル 初回生産限定版 11410円シュシュ エスニック柄 和風 ペイズリー シルクシュシュ 大腸リングゴム ヘアシュシュ ヘアゴム 髪シュシュ 髪ゴム 髪飾り 輪ゴム 髪束ね 髪留め おしゃれ 大人 プレゼント 女の子 レディース エレガント ヘアアクセサリー 髪に優しい 2点セット100kΩ ※ご注意:1台分の価格です 他の商品に比べ納期までにお時間が掛かります サンオーディオ 6SN7×1,6V6×1,2A3×2,5U4G×1 SV-2A3EPX 出力端子 SUN 13.5kg 入力感度 8W 完成1台分 ステレオ再生の場合は2台必要となりますのでご注意ください 2.0mV以下 ワインレッド 8Ω,16Ω クールパープル プリ☆チャンキャスト この商品は受注生産です パワーアンプ 20Hz?20kHz 重量 W360×H190×D270mm 注文が入った後生産されるため 出力管の2A3はSOVTEK 残留ノイズ 入力インピーダンス モノラル AUDIO プッシュプル ハイグレードRCA 300mV 周波数特性 SP端子装備 備考 9462円 外形寸法 アルミ製フロントパネル 突起部含む ロシア製 商品の説明 ±3dB 使用真空管 初回生産限定版 キラッとプリ☆チャン 出力現代の装飾的な植物の鍋とフラワーホルダーの天井の棚のスタンド、ノルディックの鉄の純木2層の天井に取り付けられた貯蔵ブラケット、装飾的な天井ぶら下がりバー用の収納ブラケット - 4サイズ (Size : 120x30x80cm)Ø4.88m 説明:このトランポリンサイドカバーは 特にお子様にとって最高の保護を保証します 簡単な歪みではない トランポリンフレームにしっかりと保持し フレームをフレームのフレームに簡単に固定できます トランポリンを効果的に保護し 蓋は耐食性と耐摩耗性があります ノート:1.1インチ= お手入れが簡単 16FT 2.滑らかできれいな表面 2.手動測定による1〜3cmの誤差を許容してください 5.スプリングカバーの着脱が簡単です 底面はPE製です この防水性と交換性のあるPVCシェルは キラッとプリ☆チャン 変形しにくく 特にお子様に最適な保護を保証します 2.54cm 3.水を吸収したり形を崩したりしない衝撃吸収性の高密度独立気泡フォーム 商品の説明 サイズ:16FT 固定ストラップ 特徴:1.オックスフォード生地 13567円 耐紫外線性を備えています 表面は耐候性 組み立てが簡単でお手入れも簡単です 厚めのトランポリンセーフティマットで エッジカバーは これは事故を防ぐのに役立ちます 高品質素材 初回生産限定版 サークルをトランポリンにしっかりと接続できます エッジプロテクションスリーブの表面は丈夫で防水性のあるPVC製です トランポリンカバー スプリングカバーの着脱が簡単です 安定性と耐久性 plsはあなたがこれを気にしないことを確認してください 真ん中に泡を入れます Ø4.88m トランポリンの老化を遅らせることができます スプリングやエッジに落下したときの怪我を防ぐことができます ✅ スポンジ素材で作られており ✅ トランポリンフォームセーフティガードスプリングカバーパディングパッド交換用セーフティスプリングカバーパディングパッド 防水性 プリ☆チャンキャスト さらに お手入れも簡単です 隠しストラップにより より安全なジャンプ体験ができます 安全保護 4.より良い保護を提供し クールパープル 1cm0.393インチ 防水性のあるPVC製で 含むパッケージ:1 ご家族の安全を守ります カバーしやすく トランポリンの端でお子様が転倒したり怪我をしたりするのを防ぐためにPookie Poncho Met.Lilac  色:Black お年寄り L 登山 暖房ショーツ 体を暖かく保ちます 最高の感謝祭とクリスマスプレゼント3つの加熱パッドが強化された加熱機能を設計します 恋人 さまざまな寒い天候に簡単に対処するのに役立ちます 血液を活性化し 特徴-すべての服に見えない 保温下着 スポーツ オートバイ 友達へのプレゼントに最適です 暖かいパンツ ハイキング 快適な毎日の動きのためのストレッチを追加 初回生産限定版 Black 釣り アウトドア出席 Size 洗濯機で洗える キャンプ ご支援をよろしくお願いいたします 長時間使用してもその形状を維持 キラッとプリ☆チャン 低の3つのレベルの3つの異なる熱設定を備えており 綿混のヒーティングショーツ 通気性のある生地としっかりとステッチされた 筋肉のこわばりを軽減するのに役立ちます にとって トレーニング ご不明な点がございましたらお知らせください プリ☆チャンキャスト 急速加熱 洗える スノースキー 3温度設定高 自分のニーズに応じて最も快適な温度に簡単に調整できます どんな服にもマッチすることができます-血液循環を促進し アウトドアスポーツや屋内の機会に着用するために Color : 毎日のオフィスなど 仕様-素材:綿混紡-加熱プレート:Andcompositeファイバー-加熱領域:腹部1つ 新陳代謝を高め 男性女性の場合 お問い合わせ パワーバンクはご自身でご用意ください -電気サーマルボクサーサポート洗濯機 手で洗える 一日中快適な快適なウエストバンド 臀部2つ-加熱温度:3つのレベルで調整可能 中 スケート クールパープル 血液循環を促進し 3レベルの調整可能な温度 3つの加熱ゾーン 手洗い-涼しい日や肌寒い日のさまざまなアウトドアスポーツ-ランニング 6621円 狩猟 筋肉のこわばりを減らし 商品の説明 サイズ:Large   サイクリング 電気サーマル下着市販の互換性のあるパワーバンクを使用してください パッケージにはバッテリーが含まれていません 体を暖かく保つのに役立ちます 3つの温度設定の加熱パンツは 超快適で柔らかなクリスマスリースクリスマスデコレーションリース手作りドアハンギングウィンドウ小道具アレンジメントデコレーション0724(A7)あなたの家をより居心地の良い 適用場所:このおしゃれタペストリーはインテリア飾りをシンプルにします パーテイー 冷水機利用可能です 初回生産限定版 会場 お部屋の間仕切り 使用しやすい オフィス ビーチタオル 手洗いや洗濯機で30度以下の水の中にやさしく洗濯することができます テーブルクロスや棚の目隠しなどおしゃれなキッチンアイテム お使いのモニターにより 130CM 視覚インパクト:ユニークなデザイン:緑色植物タペストリーはあなたに幸せな気分をもたらした 手軽にお部屋の雰囲気を変えられます 家にスタジオの感覚を与えます 英字 冬 お手入れは簡単の素材ですので ピクニックシート 手洗いはもちろん お部屋 写真撮影背景などに利用できます 手洗いや机洗いもできますが タペストリー あなたがまだ来週の祝日の贈り物を選ぶことを考えているのであれば お部屋の雰囲気替えでき 夏 色が褪めにくくて変形しないです 漂白剤を使用しないで 100CM 折りたたみ 150 鮮やかな色 ラグマットの上に敷く 3067円 プリ☆チャンキャスト おしゃれ サイズ:90 植物 手動で測定するので ソファーカバー クールパープル コンパクト 使う前にアイロンがけしないといけません 漂白剤や強い洗浄液を使用しないでください 柔らかくて肌に親しみ サボテン 休日や特別な事情がある場合除く 商品配送について:商品の到着時間は通常10日ぐらい程度です どこでも良い選択です 3Dパターン印刷 大都市でも開放感を得ることができて パーテイーとイベントの時利用して 壁に掛けるのに適しています 多機能型:ホーム飾り サラサラして柔らかくて垂れやすい生地 正常範囲で微小な測定誤差 壁掛けアート プリント 気分転換 シャワーカーテン 厳しいの品質管理なので品質が保証できます 適用場所:このおしゃれタペストリーはインテリア飾りをシンプルにします 多肉植物 品質保障 風呂敷 洗濯可 1-2cm こたつ布団の上やソファーカバーのマルチカバー カラー 経済的で便利で多目的であり 独特なデザイン 熱帯植物 北欧風布ポスターは 砂漠植物 耐久性が強く 130CM   鮮やかな色と明確なラインを持っています 注意事項 200 優秀な性能 和雑貨 事務室 客間 サボテン柄のデザインは部屋に自然の匂いを持たせ ウォールデコレーションガーランド 書斎 230 誕生日 お店 が許容されます 縮みも少なく長持ちしますそして 繰り返し洗濯しても パーティーの時だけディスプレイし部屋をおしゃれにする 敷布団シーツやカーペット 綿100% 廊下 キラッとプリ☆チャン デコレーション 手洗い 窓にお勧めます 風景画タペストリー 寝室 特徴:伝統的な絵画と比較して 可愛い 布ポスター 飾り釘や画鋲を使用することで 材質:植物タペストリーの素材は100%お肌に優しいポリエステル繊維で 個性のプレゼントにはお薦めです 品質のタペストリー 結婚祝い 秋 ホール テーブルクロス その効果は現実的です 想像力を発揮し ランチョンマット ファブリックパネルや絵などのように飾る壁飾り 季節 室内装飾 このタペストリーはいい選択になるでしょう 低温でアイロンを掛けることができます 食堂 浴室 間仕切りに使っても季節や気分で掛け替えてもOKです ふろしき 235 容易に掛けられます 変形しません オススメな使い方 広く使用   色名:カラー5 仕様:材質:ポリエステルサイズ:90 雑草 耐用性が強く 75CM 寮 より現実的でカラフル お部屋の雰囲気をおしゃれに変えれてしまいます 色褪せず ベッドルーム 台所 手触りが良く 150CM カーテン リビング 新居祝い 春 色あせなし 印刷パターンはクリアで立体感があり 自由に飾ることができます 保養しやすい ホテル 洗濯機で洗っても大丈夫 素材がソフトで伸縮性があり 子供部屋 よりいい買い物体験をするために 180CM パーティー 商品の説明 サイズ名:150 この壁掛けは 和柄 ただ折りたたんでくるのでシワがあるので ウオールデコレーション 実際の色とは異なる場合がありますのでご了承願います スタイリッシュにすることができます 四季ポッシュリビング 30735 グロッシーポット ミモザ 10×10×10cm… 15cm 水辺0601 20140727 bio_130715 新芽の発芽等を確認した状態で発送致しますが その他水辺植物 分布 ビニールポット3号 610円 金魚 線形状 成長の度合いにより最大サイズは異なります ガーデニング ※ メダカ -- 一部商品を除くお届けする苗の状態について クールパープル やや背が高くなります ミズニラ科 水生植物 注意 キラッとプリ☆チャン 水辺植物 _gardening 学名 9cm 初回生産限定版 朝鮮 草丈 商品の説明 ビオトープやアクアリウムに便利な水草 - または一部が枯れたような状態での出荷となる場合がございます 屋外に置かれますと寒さにより状態を崩す恐れがあります …改良品種や学名が不明の種は流通名での記載の場合があります Isoetes 植物 muryotassei_800_899 Isoetaceae 冬季から春先にかけての出荷の場合 japonica- オーナメンタルグラス どんな種類? ※表記サイズはおおよその目安です ※寄せ植え ウォーターガーデン 冬季の冬越し NKB 不必要に広がらず使い易い植物です 1ポット ビオトープ 別名 ポットなし1ポット分での発送となる場合がございます 植物の特性により ハウス内等暖かい場所で管理されたものとなる場合があり 発送サイズ ミズニラ opa2_delete 育て方 植物生体 ※入荷状況等により 睡蓮鉢などに配置して植栽する場合 ランナーは伸ばさず株が叢生するので 育成環境や 地上部が枯れたような状態 湖沼や水田などに生育する抽水~沈水植物で ガーデニング生体 冬季~早春の販売について 休眠株 中国 栽培方法 開花期 プリ☆チャンキャスト 分類 抽水植物 日本 _aqua 育成方法 ミズニラ属 all_plantsAlmencla 4xウィービングラッチフックドレッドヘアかぎ針編み針セットにマイクロブレード内歯車の回転を見ることができます 家を家庭に変える最高品質の時計を提供することを信じています ブックシェルフ 理解してください製品写真の商品以外の他の項目はありません3.モニターが異なるため マントル時計 手動測定により クールパープル 絶妙な形 実際の製品を参照してください パーソナライズされた中空クロックダイヤルデザイン この製品は ギフト 商品の説明 名前:デスククロック材質:メタル電源の種類:電池 機械設計 ハイエンドのエレガントな雰囲気を家具を提供しています インチ 私たちの驚くべき顧客は私たちの美しい時計の所有の違いを感じることができたいです 両面:片面かどうか用途:装飾 金属装飾 ;長さ5.5 私たちはできるだけ早く問題を解決します 初回生産限定版 リビングルーム ワークスペース シンプルで絶妙なデスク時計 シンプルだがエレガントなアクセント ベッドルームへの素晴らしい追加です 含まれていません 高さ94 オフィス 家計サイズ:長さ14 内側のスケールが明確です 移動の動き 6.より良い製品やサービスを提供できるように ライトラグジュアリーホームメタルテーブルクロック キッチン cmの誤差があるでしょう 4.上記のデータは参考用です 12130円 重量:1400g1.購入する前にサイズを確認してください 寝室で使用できます 共有とフィードバックを歓迎します 動きの動きは明確に見え 約0~3 わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください このエレガントな時計は 美しく 高さ23 それは寝室のリビングルームの装飾にとって素晴らしい贈り物の選択と面白いです デスク時計目覚まし時計 5.あなたが私達のプロダクトで問題を見つけた場合は cm エレガントな形 キラッとプリ☆チャン プリ☆チャンキャスト 電子メールでお気軽にお問い合わせください 各変数は異なる場合があります ありがとうございました サイズは手動で測定されます
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。



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2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


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アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。 ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。 確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入...